↑↑ 구미시, 집단급식소 식중독 예방교육 실시…여름철 급식 안전 강화

[정해영 기자]구미시는 지난 1일 박정희대통령역사자료관에서 기업체, 어린이집, 사회복지시설 등 집단급식소 위생관리책임자 120여 명을 대상으로 `집단급식소 식중독 예방교육`을 실시했다.

이번 교육은 여름철 식중독 발생 위험이 높아지는 시기를 앞두고 집단급식소 종사자의 위생관리 역량을 강화하고 안전한 급식환경을 조성하기 위해 마련됐다.

교육은 최근 식중독 발생 동향과 주요 원인, 집단급식소 위생관리 매뉴얼 및 관리요령 등 현장에서 즉시 활용할 수 있는 사례 중심으로 진행됐다. 이어 구미체력인증센터 운동처방사가 장시간 반복 작업으로 근골격계 부담이 큰 급식 종사자를 대상으로 안전사고 예방을 위한 스트레칭 실습을 진행해 참석자들의 큰 호응을 얻었다.

구미시는 예방교육과 함께 식중독 발생 시 신속한 현장 대응과 관계기관 협업체계 구축에도 힘쓰고 있다. 최근에는 식중독 발생 상황을 가정한 현장대응 모의훈련을 실시하는 등 여름철 식중독 예방과 대응 역량 강화에 총력을 기울이고 있다.

김은희 위생과장은 “구미시는 타 지역보다 식품접객업소와 집단급식소가 많은 만큼 위생관리책임자의 역할이 무엇보다 중요하다”며 ˝철저한 위생관리와 안전한 급식환경 조성을 통해 식중독 없는 안전한 구미를 만드는 데 함께 힘써 주시길 바란다”고 말했다.