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↑↑ 학교급식 식중독 예방 안전 긴급점검 |
이번 점검은 봄철 이상기온 상승으로 4~5월 및 여름철 발생하기 쉬운 식중독 사고예방을 집중 점검하고, 신규 직원이 다수 배치된 학교의 급식소를 방문하여 안전사고 예방과 식중독 예방을 위한 긴급 점검을 추진한다.
주요 점검 내용은 시설·환경, 위생·안전관리, 식재료 관리 등의 점검분야로 나누어 유통기한 경과제품 보관·사용 여부, 급식시설 및 기구 안전관리, 개인위생 관리 여부 등을 중점 점검했다.
이용만 교육장은 “신규직원들이 다수 배치된 학교의 급식업무가 원활히 추진되고 있는지 현장의 소리를 듣고 그들을 격려하는 것은 대단히 중요한 일이다. 식중독 등의 위생·안전사고 발생 방지를 위한 대책뿐만 아니라 학교급식관계자의 업무환경을 개선하여 학교급식의 안전성을 확보하기 위해 최선을 다하겠다.”고 강조했다.