↑↑ 안동시, 식문화 리더양성 `우리 농산물 활용한 디저트` 과정 교육생 모집

[정해영 기자]안동시농업기술센터에서는 식문화 트렌드에 맞춘 소규모 전문 교육으로 농산물 소비 촉진을 주도적으로 이끌어갈 지역 리더를 양성하기 위해 `우리 농산물 활용한 디저트`교육을 실시한다.

교육생은 8월 22일부터 정원 충족 시까지 선착순으로 모집한다.

`우리 농산물 활용한 디저트`교육에서는 다양한 우리 농산물을 이용해 평소 접하기 어렵거나 특색있는 디저트인 안동생강 크로플, 블루베리 수플레 팬케이크, 안동참마 휘낭시에, 찰떡콩빵 등을 만들어 본다.

안동시에 거주하고 농업인 또는 `우리 농산물 활용한 디저트`교육에 관심 있는 안동시민이라면 누구나 신청 가능하다. 교육은 오는 9월 13일부터 10월 13일까지 총 10회에 걸쳐 매주 화요일, 목요일에 진행된다.

농업기술센터 관계자는 “우리 농산물 활용한 디저트 교육을 계기로 우리 농산물에 대한 올바른 인식과 지속적인 농산물 소비 기반조성에 기여하겠다”라고 말했다.