[정해영 기자]지난 2월 14일부터 3월 2일까지 안동시농업기술센터에서 시행한`식문화 리더 양성교육 시골 아재 생활요리 과정` 교육이 성황리에 마무리 됐다.

이번 `시골 아재 생활요리 과정`은 농촌지역의 혼밥 문화와 1인 남성 가구 증가에 따른 사회적 트렌드에 맞춰 요리 교육을 편성했다. 그리고 손쉽게 실생활에 적용할 수 있도록 교육내용을 구성하여 진행해 교육생의 식문화에 대한 역량을 강화했다. 더불어 제철 농산물을 활용할 수 있게 구성하여 관내 농산물 소비를 촉진할 수 있는 효과도 기대가 된다.

안동시 관계자는 “앞으로 `시골 아재 생활요리 과정`등 신선한 교육 프로그램을 발굴·확대 추진하여 식문화를 선도하는 리더를 양성할 수 있도록 하겠다.”라고 전했다.