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개학 전 급식시설에 대한 안전점검 및 개 보수 등을 선제적으로 실시하여 안전한 급식 환경을 조성하고, 급식종사자의 건강진단을 전원 실시하며, 학교관계자의 의견을 수렴하여 개 보수 등 부족한 예산을 수시 지원하기로 했다.
또한, 급식 재개 시 ▲손씻기와 손소독 ▲식사 전 후 식당(교실) 환기 ▲배식 대기 시 적정 간격 유지와 지정좌석제 운영 ▲올바른 마스크 착용 및 대화금지임장지도 ▲조리종사원 출근 직후 및 배식 전 발열체크와 호흡기 유증상자 확인을 철저히 하는 등 학교급식 관련 코로나19 예방 사항을 중점 지도 점검한다.
아울러 2021학년도 신설 8개교에 대하여는 급식종사자 배치를 완료하고, 급식시설 시운전과 전문업체 특별방역 실시 등 개교 첫 날부터 학생 급식제공에 차질없도록 준비하고 있다.
강은희 교육감은 “코로나19 상황에서 위생적이고 안전한 급식이 제공되도록 차질없이 준비하고 있으며, 올바른 마스크 착용과 손씻기 등 개인위생수칙 준수, 건강상태 수시 확인 및 식사 중 대화하지 않기를 중점 지도하는 등 학교내 코로나19 예방에 최선을 다하겠다”고 했다.