↑↑ 도담도담 꽃초롱 건강교실 학부모 조리실습교육 실시

[정해영 기자]대구광역시 남구청은 남구보건소에서 취학 전 어린이의 올바른 식습관 형성을 위한 학부모 조리 실습 교육을 운영했다고 11일 밝혔다.

‘도담도담 꽃초롱 건강교실’은 어린이의 식사 및 간식을 담당하는 관내 유치원 및 어린이집 학부모 20여명을 대상으로 조리실습 및 식생활 인식 개선 교육이다.
11월 8일과 10일, 이틀간 대구시민건강놀이터에서 실시된 조리실습 교육은 소금섭취와 질환의 관계알기, 싱겁게 먹기 원칙 등 건강한 식생활을 위한 교육과 가정에서 활용 가능한 저염 반찬(양념불고기, 샐러드 소스 등) 만들기 실습으로 이루어졌다.

프로그램에 참여한 참가자들은 “이번 교육을 통해 저염, 저당 식습관의 중요함을 알게 됐고, 같이 음식을 만들어 보며 즐거운 시간을 보냈다”고 참여 소감을 말했다.

조재구 남구청장은 “유아기는 평생 건강을 위한 근본이 형성되는 중요한 시기이므로 이번 학부모 조리 실습 교육이 어린이들의 올바른 식생활 습관 형성에 도움이 되기를 기대한다”고 전했다.