↑↑ 울진교육지원청, 학교 급식소 조리용구 미생물검사 실시

[정해영 기자]울진교육지원청에서는 4월 21일, 4월 26일 양일간 학교급식 식중독 사고 예방과 급식위생 안전관리 강화를 위해 관내 초·중·고등학교 조리교 19교를 대상으로 급식기구에 대한 미생물 검사를 실시했다.

각급 학교 급식소에서 사용하는 칼, 도마, 식기류, 행주를 대상으로 검체를 채취해 식중독을 일으키는 대표적인 미생물인 살모넬라와 대장균의 검출 여부 확인을 위해 울진군 보건소에 검사를 의뢰했다.

지원청에서는 매년 급식시설에 대한 미생물 검사를 실시하고 있으며, 지난해에도 검사한 모든 검체에서 해당 미생물이 검출되지 않아 학교급식의 위생 안전을 확인했다.

울진교육지원청 권오진 교육장은 ˝학교급식소 미생물검사를 통해 유해균 검출여부를 직접 확인하고 급식안전을 위협하는 요인을 사전에 제거하는 등 안전한 급식환경을 조성하는데 더욱 더 철저를 기할 것˝이라고 했다.